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瀬川製茶のお茶楽日記

㈱瀬川製茶のお茶の新着情報やNPO法人日本茶インストラクター協会関連の情報など、お茶に関するさまざまな事を掲載しています。 お茶だけでなく、他にもいろいろな出来事なども掲載します。 日によっては珍しい出来事や情報も…!

菊池郡市教科等研究会小学校家庭科部会への日本茶講座  

平成27年8月3日(月)13:30より約二時間半における日本茶講座をおこないました。
テーマは「日本茶のできるまで 蒸製玉緑茶(むしせいたまりょくちゃ)・国産紅茶(こくさんこうちゃ)」
対象者は菊池郡市の小学校家庭科教員約30名です。

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茶生産者が日本茶がつくられるまでにしていることを、電子黒板(パソコンのパワーポイントを使用)で説明していきました。
「茶生産者が一生懸命日本茶をつくっているからこそ日本茶が飲める」ということを知っていただける良い機会になりました。
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蒸製玉緑茶はできた荒茶から選別されたものを5種類、そして紅茶の淹れ方を実演して皆さんに実践していただきました。
他にも水出し緑茶も試飲していただきました。
日本茶の成分・効能等の説明もさせていただきましたが、意外に知らない事が多いようでした。
今後も日本茶を普及させていくために、継続して行動をおこしていきます。
決して口先だけのことにならないように。


他にも下写真2枚のようにいろんなところで日本茶講座をおこなっています。
今後もこのような事を続けていきます。
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