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瀬川製茶のお茶楽日記

㈱瀬川製茶のお茶の新着情報やNPO法人日本茶インストラクター協会関連の情報など、お茶に関するさまざまな事を掲載しています。 お茶だけでなく、他にもいろいろな出来事なども掲載します。 日によっては珍しい出来事や情報も…!

JA菊池茶生産者によるお茶の淹れ方講習会  

平成23年12月6日(火)14時から1時間30分程度のお茶講座が開催されましたのでここに報告します。P1000013_convert_20111213120535.jpg

主催…JA菊池茶部会
場所…菊池市泗水公民館2階大研修室
参加者…JA菊池泗水女性部22名
担当者…瀬川竜次・矢野哲郎・森田哲生(三人ともJA菊池茶生産者で同級生) 
JA菊池茶担当職員…堀さん・山野さん
カメラマン…小田さん

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講座の内容
①蒸製玉緑茶・国産紅茶とはどのようなお茶か
②お茶の成分・保存方法
③蒸製玉緑茶の淹れ方・試飲
④国産紅茶の淹れ方・試飲
⑤茶生産履歴管理の話

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今回の講座のスケジュールや流れは、11月23日(水)の(びぷれす広場)にて開催された「全国一斉お茶いっぱいの日」終了後に、矢野くん森田くんに集まってもらい打ち合せしました。
そして講座当日は会場に午後12時30分入り。茶菓子は、写真のように私の地元菊池郡大津町の「銅銭糖」を用意しました。

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また、このような茶菓子をJA菊池泗水女性部の人達が作ってくれました。

講座としては熊本県支部の皆様が一般的にされているような講座だったと思います。ただ、私がこの講座で参加者の皆様に一番知ってもらいたかったことは、美味しいお茶を多くの方に飲んでいただくために、茶生産者みんなが一生懸命お茶を作っているということです。

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また、お茶を楽しむために試飲の時間をかなり長めにとりました。にぎやかで笑い声もあり、会話も楽しんでいたと思います。そして試飲しきれなかったお茶は参加者の皆様が持ち帰りされました。

熊本県支部茶器をご用意していただいた市川支部長さま、前もって依頼してましたが茶器の数が多く大変だったと思います。
ありがとうございました。

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お茶の普及活動をすることも大事なことですが、まずは多くの方の好まれるお茶を作ることが私のすべきことだと思います。
今後も、菊池はお茶もインストも一番と言われるよう頑張っていきます。
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